在地人也愛用福岡特色調味料！福岡這邊的特色調味料有什麼？從柚子胡椒到明太子醬，這些在地人氣調味料，不只適合自用，也是送禮的好選擇，讓我們一起來看看吧！
やまや 明太子法棍醬
やまや有賣各種明太子的相關調味料，其中一款是專為明太子法國麵包打造的擠壓式醬料。融合明太子、奶油香氣與蒜味，裝在方便使用的軟管中，只要塗在法國麵包上烤一烤，就能在家輕鬆做出明太子法國麵包。除了明太子法棍醬口味外，還有明太子鮭魚口味、明太子梅昆布口味與基本款口味喔。
福太郎 THE MENTAI TUBE
只要擠一下，就能輕鬆享用福太郎的擠壓式明太子醬，共有6種口味。除了基本款的中辣與激辣之外，還有柚子胡椒、章魚山葵、肉味噌、以及鱈魚卵口味。
いのや
推出三款風味各異的柚子胡椒：
赤－Red Garlic：加入烘烤蒜頭，香氣濃郁。
黃－Super Citrus辣度溫和，深受女性歡迎。
綠－Fresh Pepper：適合作為芥末的替代品。
柚乃香
據說是柚子胡椒的元祖，並且在昭和31年獲得福岡縣觀光聯盟表彰。以嚴選手摘柚子與辣椒製成，香氣濃郁，更曾隨南極探險隊一同出征，成為遠征補給品之一。
YUZUSCO
這是一款創新型的液體柚子胡椒，其液態設計讓用量更好掌握。使用滋味清爽的宮崎高地青柚子，搭配辛辣、品質優良的青辣椒，並從超過百種醋中反覆試驗，調配出最能襯托柚子香氣的理想風味。
糸島正キ沙拉醬
這款沙拉醬選用當季糸島蔬菜精心製作，糸島地區因寒暖差大，使蔬菜自然孕育出濃郁且甘甜的風味。為了更大程度展現這份鮮甜，沙拉醬以連皮現磨的方式製成。擁有細緻的果粒口感與溫和自然的香氣，是其最大特色。
沙拉醬基本口味包含白蘿蔔、洋蔥、紅蘿蔔、番茄彩椒與紅洋蔥薑味，除此之外，也會隨季節推出各種限定款。
他們另一項人氣商品是醃漬蔬菜罐。以昆布細火慢熬的高湯作為醃製基底，巧妙引出蔬菜本身的鮮甜滋味，清爽又開胃。
あご入兵四郎だし
福岡鄰近飛魚的主要棲息地，因此自古便有以飛魚熬製高湯的習慣。其中，炭火烤過再風乾的飛魚所熬出的湯頭，甘甜淡雅、風味濃厚。而率先開發出可在家庭中輕鬆使用的「飛魚高湯包」的，正是味之兵四郎。如今，這款萬用高湯已廣泛應用於日本各地家庭。
這款飛魚高湯包還有與插畫家 nachicco 合作，推出了超可愛的聯名包裝，非常適合送禮喔！
茅乃舍
由福岡老字號醬油廠「久原本家」創立的品牌，將烤飛魚等四種素材製成粉末的家庭用高級高湯包，使用日本國產原料製作，不僅可作為正統高湯使用，也能作為萬用調味料。
博多れ 胡麻醤油
這款醬油是由「博多水炊き さもんじ」為魚類胡麻醬拌料理特別研發的獨家配方。不僅十分契合博多的經典鄉土料理「胡麻鯖魚」，也適合各式生魚片。此外，用來拌蔬菜或作為涼麵、素麵、烏龍麵的沾醬也同樣出色，一瓶多用，美味又實用！
博多ごまさばのたれ
「ジョーキュウ醬油」與福岡老牌百貨公司岩田屋共同推出的胡麻醬油。使用「再仕込醤油」來製作這款商品，這種再仕込醤油在發酵過程中以醬油取代鹽水，需要更長時間與工序，但能帶來更濃厚的風味與香氣。
