新開幕就立刻排起長龍的話題店、因為 SNS 擴散而在短時間內爆紅的人氣店等,連在地人要去也得先做好排隊心理準備的名店在福岡可謂是層出不窮!今天就針對2025 年在福岡爆紅的美食,給大家精選了幾家話題度超級高的人氣店鋪哦!
FRISCO
這家是位於福岡市中央區舞鶴的漢堡專門店「FRISCO(フリスコ)」,藏在巷弄裡,是源自下北澤的漢堡名店。店內主打經典正統的漢堡風格,近來話題度很高。肉排使用 100% 牛肉,調味只用鹽與胡椒,並以炭火慢慢烤製,因此肉感飽滿、香氣突出。外酥內鬆的麵包胚搭配新鮮蔬菜與多汁肉排,整體份量扎實、很有滿足感。

https://fukuoka-leapup.jp/gourmet/202601.70835
Switch
這家是位於福岡縣嘉麻市的超低醣麩皮麵包專門店兼午餐小酒館「Switch」。由古民家改造而成的空間很有風味,即使平日也常見排隊人潮,最受歡迎的是麵包吃到飽午餐。午餐時只要點自家製漢堡排等主餐,就會附上麵包與沙拉吃到飽。店內每天現烤的自製麵包包含低醣麩皮麵包、無麩質的米粉麵包等,對重視健康飲食的人也很友善。

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韓庵
這家是位於福岡市中央區小笹的韓國料理店「韓庵(コリアン)」,由出身釜山的オモニ掌廚,能吃到道地韓味,因此成了相當難預約的名店。每一道料理都做得細緻扎實,口碑與話題度很高。餐點形式以當日主廚搭配的套餐為主,價格 5,500 日圓卻能在品質與份量上都帶來很強的滿足感。若剛好遇到生章魚到貨的日子,還有機會吃到招牌的辣炒章魚(ナッチポックン)與醬蟹(カンジャンケジャン)等經典菜色。

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ナイス!はっちゃん
這家是位於福岡市中央區舞鶴的帶骨雞專門店「ナイス!はっちゃん」,在福岡相當少見的帶骨雞定食專門店。原本是在久留米經營、累積超過 20 年人氣的名店,於 2024 年 12 月搬到福岡市內後話題度迅速上升。店內主打單一品項的帶骨雞定食,雞肉醃得入味,口感柔嫩多汁,外皮烤得酥香,裡頭仍保持蓬鬆。醬油、橄欖油與滿滿肉汁交織在一起,配白飯很容易一口接一口停不下來。

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喜水亭
這家是位於福岡市中央區天神的日本料理店「喜水亭 福岡三越店」,坐落在福岡三越 8 樓,能一覽天神站周邊景色也是它的魅力之一。餐點以御膳與會席料理為主,海鮮御膳、水炊等福岡代表性名物也能在這裡完整品嚐。特別推薦「明鯛茶漬け膳」,可依序搭配胡麻醬、蛋黃與高湯轉換風味,三種吃法一路享受到最後。

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焼肉ちゃんた
這家是位於福岡市早良區西新的燒肉店「焼肉ちゃんた」,2025 年 2 月新開幕,位置雖然稍微隱密,來客卻接連不斷,是人氣很高的大眾燒肉店。主打和牛從 500 日圓台就能吃到的高性價比也很吸睛。肉品種類約 30 種相當豐富,招牌的「赤盛」能一次品嚐到五花、里肌等多個部位。

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和牛吟味処 森田屋
這家是位於福岡市早良區次郎丸的肉類午餐專門店「和牛吟味処 森田屋」,因為併設精肉直賣所,高品質肉品能以很有吸引力的價格享用,從早上就常見排隊人潮。菜單主打三款:牛ひつまぶし、牛丼、ステーキ丼,視覺上就很有食慾。其中特別推薦牛ひつまぶし,先以原味品嚐肉香與醬汁,再淋上高湯轉換成茶泡飯風味,吃法帶來兩段式的滿足感。

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七宝麻辣湯 六本松店
麻辣燙可謂是25年日本,雖然現在有出現熱度減少的狀況~這家是位於福岡市中央區谷的麻辣燙專門店「七宝麻辣湯(チーパオマーラータン)六本松店」,源自東京澀谷的日本麻辣燙品牌,在天神西通店之後作為福岡第 2 間分店開幕,因此很受關注。店內採自助式挑選配料的方式,50 種以上食材可自由搭配,並以秤重計價,每 1g 3.1 日圓,價格結構清楚,也容易在不知不覺中夾太多。辣度與湯底種類都能依喜好客製,搭配組合一路延伸下去幾乎沒有上限。

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韓美
這家是位於福岡市中央區天神的韓國料理店「韓美 天神」,從天神站步行就到的好位置,加上 3,000 日圓就能吃喝到飽,成了每天都很熱鬧的人氣韓國居酒屋。以新菜色「蒸しサムギョプサル」為首的約 80 道料理,週日到週四可用 3,000 日圓吃喝到飽,週五、週六與假日前一天也只要 3,500 日圓,性價比非常突出。

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DINING & CAFE 美酒美食 W
這家是位於福岡市中央區天神的餐廳「DINING & CAFE 美酒美食 W」,坐落在ソラリアプラザ 6 樓美食樓層,是能吃到歐姆蛋包飯、義大利麵等人氣洋食的餐廳。菜色選擇多,從孩子到大人都能找到喜歡的口味,挑菜單本身也很有樂趣。像是豪氣放上整尾炸蝦的蛋包飯,或是大量使用渡蟹的義大利麵,擺盤華麗到很容易想先拍照再開動。

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好啦,以上就是一些福岡去年大熱門的人氣店鋪!我們下次見啦!