在福岡，如果你想同時感受「在地食材的溫度」與「現代設計的美感」，&LOCALS 絕對是不能錯過的地方。這裡不只是咖啡廳，更是一座連結小農與城市的橋樑，讓我們一起來看看吧！
＆LOCALS
在福岡，&LOCALS 扮演著「在地」與「城市」的橋樑。以「連結餐桌」為理念，將小農與職人用心栽培的食材，以及背後的飲食文化與智慧，傳遞到現代都市的日常餐桌上。
＆LOCALS的起點
&LOCALS 的核心源自一支女性建築設計團隊。在承接餐飲店、企業與公共設施改造的過程中，她們逐漸投入地方品牌推廣，並與農家、漁師建立連結。
鄉間日常餐桌上的樸實料理，其實是城市最奢侈的享受。帶著這份體悟，團隊於2018 年在福岡開設了第一家 &LOCALS，現在也在持續展店中。
＆LOCALS 大濠公園（推薦！！）
坐落在大濠公園內，店內提供八女茶和以在地食材製作的定食與甜點，兩層樓的開放空間能讓你邊品茶邊欣賞湖面景色，氛圍悠閒而愜意。
同時，還販售各種小農商品，包括八女茶茶葉與抹茶粉，非常適合來這裡挖寶，把福岡的在地風味帶回家。
＆LOCALS ae植物と食物 アクロス福岡 1F
在這裡用餐時，會搭配福岡傳統工藝「小石原燒」的器皿，使用九州各地食材，享用特色定食與甜點。
這家分店和「うなぎの寝床」在アクロス福岡的同一個空間裡，「うなぎの寝床」把傳統工藝結合現代設計，販賣各式各樣質感商品。兩個品牌都很重視地方創生，碰在一起產生不同的新火花。
＆LOCALS ae植物と食物 ミーナ福岡B1
這家分店位於 mina 天神的 B1，逛街逛累了不妨順路來看看。小編自己偶爾也會來買杯抹茶拿鐵，濃郁好喝，推薦！
＆LOCALS tabicacao
大濠公園&LOCALS的姊妹店，結合日本在地食材與世界各地可可豆。店內結合了熱帶雨林風情與日式昭和風格的沉木裝潢，復古又充滿異國特色。
招牌料理是「可可豆茄子咖哩」，店內還有販賣各式可可豆製品。
結語
&LOCALS 不只理念吸引人，設計感也很出眾，整體品質更是有保證。很推薦大家親自去體驗，特別是大濠公園店，可以一邊欣賞湖畔美景，一邊品嚐在地小農食材製作的料理與甜點。
在這裡待上一段時間，既悠閒又舒服，真的很適合放鬆身心，推薦給大家！
